VINHA & VINHO

Terroir Uníco

O elevado numero de dias de sol e a alta amplitude térmica durante o dia formam excelentes condições climatéricas na Região do Douro. 

A localização das nossas vinhas a cerca de 5 km do rio Douro, com uma altitude de 500-550 metros, o solo xistoso e a rega realizada pela mãe Natureza; a idade das nossas videiras (entre 30 e 100 anos) bem como as castas portuguesas cuidadosamente selecionadas ao longo das décadas - Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca para os tintos, e Rabigato, Fernão Pires e Malvasia Fina para os brancos - formam o terroir da Quinta do Roncão.

Entre 2022 e 2026 foram plantadas novas vinhas com castas separadas, entre as quais:

Tintas - Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão, Rufete e Tinta Francisca.

Brancas - Códega do Larinho, Viosinho, Gouveio, Fernão Pires, Folgazão, Malvasia Fina, Rabigato, Arinto, Códega e Cerceal Branco.

Produzimos vinho utilizando exclusivamente as nossas uvas, que são cuidadosamente apanhadas à mão e transportadas para a nossa adega para serem processadas. 

Dada a arquitetura da nossa adega, conseguimos trabalhar sob a ação da gravidade em etapas fundamentais do processamento, preservando a qualidade dos nossos produtos.

Durante as várias etapas de produção dos nossos vinhos descartamos o uso de produtos derivados de animais.